Apie antioksidantų svarbą girdime vis dažniau, tačiau daug kam šis terminas vis dar skamba tarsi neaiškus burtažodis. Paprastai tariant, tai yra medžiagos, svarbios ne tik mūsų gerai savijautai, bet ir grožiui. Jos padeda susilpninti laisvųjų radikalų keliamą poveikį mūsų ląstelėms. Tad kas tai yra ir iš kur jų gauti? Apie antioksidantus ir jų įtaką mūsų sveikatai bei išvaizdai pasakoja grožio specialistė Indrė Visockienė.
Kokią vietą mityboje užima antioksidantai?
Nedaug apie antioksidantus girdėjusiam žmogui svarbu suprasti, kad jie, kaip ir vitaminai ar mineralai, yra svarbi visavertės mitybos dalis.
„Antioksidantai yra natūralios arba žmogaus sukurtos medžiagos, kurios padeda saugoti ląsteles nuo pažeidimų. Antioksidantai padeda apsaugoti sveikas ląsteles nuo laisvųjų radikalų atakų.“, – sako I. Visockienė. Vis dėlto verta žinoti, kad vaisiais ir daržovėmis turtinga mityba siejama su geresne bendra sveikata, o antioksidantų papildų nauda dideliuose tyrimuose nepasitvirtino.
Antioksidantai ir oda
Specialistė priduria, kad antioksidantai itin svarbūs ne tik mūsų sveikatai, bet ir išvaizdai. Jos teigimu, antioksidantų turintis maistas yra viena iš rūpinimosi oda dalių.
„Laisvieji radikalai yra nestabilios molekulės ar atomai, turintys nesuporuotą elektroną, kurie gali pažeisti kūno ląsteles. Mūsų kūnas per natūralius biologinius procesus taip pat gali gaminti nedidelį kiekį laisvųjų radikalų. Tačiau dažnai juos sukelia išoriniai šaltiniai, pavyzdžiui, tabako dūmai, toksinai, teršalai ir ypač saulė. Laisvųjų radikalų perteklius sukelia procesą, vadinamą oksidaciniu stresu. Oksidacija susideda iš cheminių reakcijų, kurios pažeidžia mūsų ląsteles. Kai laisvieji radikalai užvaldo mūsų kūną ir sukelia oksidacinį stresą, tai gali paveikti skirtingus odos sluoksnius. Galime pastebėti įvairius pažeidimus: smulkias linijas ir raukšles, netolygų odos atspalvį, atsiradusias tamsias dėmes ir suglebusią odą. Paprasčiau tariant, matome odos senėjimo požymius. Paprastai mūsų kūnas gali kovoti su šiuo stresu naudodamas savo antioksidacinę apsaugą. Laisvieji radikalai yra natūrali kasdienio gyvenimo dalis, taigi, jūs niekada jų visiškai neatsikratysite, ir tai yra gerai! Bet jūs galite sumažinti jų poveikį, valgydami antioksidantų turintį maistą“, – teigia grožio specialistė.
Vasarą tampa dar svarbesni
Savijautą ir odos išvaizdą lemia daug veiksnių.
Nuovargis ar odos pokyčiai gali turėti daug priežasčių, todėl juos verta aptarti su gydytoju.
I. Visockienė įspėja, kad vasarą, kai UV spinduliai dar labiau suintensyvėja, turėtų keistis ir mūsų antioksidantų suvartojimo įpročiai.
„UV spinduliai ne tik skatina priešlaikinį senėjimą, daro įtaką pigmentacijos atsiradimui, mažina kolageną ir elastiną odoje, todėl oda suglemba, bet ir gali sukelti odos vėžį. Vasaros laikotarpiu mūsų mityboje turėtų atsirasti daugiau antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, resveratrolis ar karotenoidai.“, – apie antioksidantų svarbą pasakoja I. Visockienė. Vitaminas C prisideda prie normalaus kolageno susidarymo, kad oda funkcionuotų normaliai. Vis dėlto joks maistas nepakeičia apsaugos nuo saulės, todėl kremo su SPF ir šešėlio nepamirškite.
Tiesa, specialistė primena, kad saugotis turėtume ne tik saulės. Kaip kitus pagrindinius geros savijautos ir puikios išvaizdos priešus I. Visockienė įvardija stresą, aplinkos taršą, netinkamą mitybą, vitaminų trūkumą, rūkymą, prastą miegą bei cukrų.
Antioksidantų galima gauti ir natūraliu būdu
Pasak grožio specialistės, norėdami gauti pakankamą kiekį antioksidantų, daugelis griebiasi tablečių ar kitokiame pavidale esančių papildų. Tačiau svarbu prisiminti, kad antioksidantų galime gauti ir natūraliu būdu. Jų gausu įvairiuose vaisiuose, daržovėse ir uogose.
„Vaisiai, uogos ir daržovės, kuriuose gausu antioksidantų, turėtų būti įtraukiami į kasdienę mitybą. Tai yra braškės, mėlynės, avietės, gervuogės, spanguolės, žalios spalvos daržovės, saldžios bulvės, pomidorai, morkos, apelsinai, greipfrutai, citrinos, laimai ir mandarinai. PSO rekomenduoja per dieną suvalgyti ne mažiau kaip 400 g vaisių ir daržovių“, – sako I. Visockienė.
Specialistė priduria, kad norint džiaugtis švytinčia ir sveika oda taip pat reikėtų nepamiršti ir dar vienos svarbios taisyklės.
„Miego ir poilsio trūkumas turi įtakos ne tik prastai emocinei būsenai, bet ir mūsų odos išvaizdai. Todėl nepamirškite vadovautis taisyklės: 8 valandos miegui, 8 valandos darbui ir 8 valandos poilsiui“, – primena I. Visockienė.
Šis straipsnis yra informacinio pobūdžio ir nepakeičia gydytojo ar dietologo konsultacijos. Maisto papildai nepakeičia visavertės, įvairios mitybos.
